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崇左有支“女子閹雞隊”
女子閹雞？！還組隊？！大家都很好奇吧？
前段時間，網(wǎng)友“扶綏李想”發(fā)了一帖“女子閹雞，不簡單”引發(fā)網(wǎng)友一陣熱議：“忍不住頂一下！我喜歡！”、“厲害 ”、“太強悍了”、“靠自己勞動賺錢，贊一個！”、“誰說女子不如男”、“女子閹雞隊？炒作吧”、 “女子多了，這回去哪找那么多雞?。俊?、“奇葩”、“少見哦，閹雞生意如何？培訓招生的情況怎樣？新鮮事，挺好奇的?！薄?。。。。
帶著網(wǎng)友的好奇和疑問，小編近日聯(lián)系上了女子閹雞隊的韋隊長，并探訪了她們“神秘”的閹雞培訓基地。
培訓基地
學員宿舍
隊員在培訓教室培訓指導學員
在江州區(qū)舊坦克旅部，幾間舊營房圍成了一個小院落，這里就是女子閹雞隊的閹雞培訓基地。院子里放養(yǎng)了很多大大小小的雞，墻壁上貼滿了招生簡章、培訓課程安排以及她們的傳奇故事。學員宿舍、學員伙房、培訓教室、實踐室一應俱全，雖然有點簡陋，但很整潔、很干凈。
就在這里，我們見到了女子閹雞隊的組織者、隊長韋龍芬女士，其實，隊長“韋龍芬”早就是江州鎮(zhèn)小有名氣的“閹雞天使”了，《左江日報》、《新江州》等媒體都曾對她有過專門報道?！澳銈兪蔷W(wǎng)站的，我們平時也很喜歡上網(wǎng)，我們都有自己的QQ、微博，很多業(yè)務還是從網(wǎng)上來的”韋隊長一邊熱情招呼我們一邊帶我們參觀她們的培訓基地。
韋隊長和她們的隊車
韋隊長近照
一個女人家怎么去做閹雞這行業(yè)呢？“干閹雞這行，剛開始確實是被迫無奈”韋隊長告訴我們她的經(jīng)歷。
“閹雞很重要，雞閹割好了，養(yǎng)殖的規(guī)模、產(chǎn)量和質量才能跟得上來了”，“公雞閹過之后，雞冠不高，雞皮脆甜，雞肉細膩不粗糙。項雞閹過之后不再下蛋、長得肥大，肉質清甜可口。閹過的雞肉質好、口感好、更好賣”。韋隊長早年就在江州鎮(zhèn)六留村辦個養(yǎng)雞場，養(yǎng)了十幾年的雞，因為本地閹雞師傅少而且只會閹大雞，不會閹小雞。所以頭幾年每個季度都要遠請玉林閹雞隊過來閹，有時候閹雞師傅沒空，只能干著急，有好幾批小雞因錯過最佳閹割時機，長勢不好、售價不高，造成較大損失。
韋龍芬在鎮(zhèn)上設攤閹雞（鄧卉 岑華蓉 攝）
因為吃了“沒有技術”的虧，求人不如求己，韋龍芬決定自己學習閹雞技術，2007年她到玉林拜師學藝，并通過半年多的苦練和大量的實操，她終于熟練掌握了先進的閹雞技術，也從此正式踏入“閹雞行業(yè)”。當時，除了閹自家雞場的雞，江州鎮(zhèn)圩日還到市場幫別人閹雞。漸漸的，韋龍芬的閹雞技術得到江州鎮(zhèn)村民的信賴，成為當?shù)剡h近聞名的“閹雞天使”。
全國各地規(guī)模養(yǎng)雞場不斷增多，閹雞技術人員嚴重缺乏，韋龍芬在2008年就看到了“閹雞市場”這塊大蛋糕，隨之就有組建一支女子閹雞隊的想法，一來可以把自己的閹雞技術傳授給更多的姐妹，另外可以姐妹們聯(lián)手起來共同創(chuàng)業(yè)，一起走上致富路。知道韋龍芬要組建女子閹雞隊，原來養(yǎng)雞場3位女工毫不猶豫地加入進來。女子閹雞隊正式成立。
女子閹雞隊核心成（左至右：黃立倩、韋龍芬、吳友清、黃立曉）
通過近半年的學習、實踐，隊員技術已經(jīng)熟練，2009年開始，女子閹雞隊師徒4人就走南闖北，為全國各地大型養(yǎng)雞場閹雞，她們高超的技術得到了客戶的廣泛認可，知名度也漸漸打響了。
女子閹雞隊受邀到各地大型養(yǎng)雞場閹雞
近幾年來，每年3-9月份閹雞旺季她們都受邀前往浙江、南昌、上海等全國各地大型養(yǎng)雞場閹雞，一個月可閹雞25萬只以上，月收入12萬元以上，她們憑著自己的雙手開創(chuàng)出自己美好的生活。
為了適應大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)雞養(yǎng)殖業(yè)的需要，讓更多人掌握這一致富技術，女子閹雞隊利用每年10月到次年2月這幾個月的淡季時間展開了閹雞技術培訓班?！白尭嗟娜苏莆臻庪u技術，傳承技藝的同時還可幫助他們實現(xiàn)就業(yè)致富”韋龍芬說。
兩年多來，女子閹雞隊培訓了50多個學員，學生來自全國各地，他們學成回去之后，靠閹雞都過上了好日子。
2013年12月，在崇左市殘聯(lián)等單位的大力支持下，女子閹雞隊組織了江州區(qū)首屆殘疾人閹雞培訓班，15名殘疾人參加了為期7天的閹雞培訓。
“希望更多的殘疾人有機會學習、掌握一門實用技術，能夠自食其力，殘疾人閹雞培訓班我們會繼續(xù)辦下去”韋龍芬說。
韋隊長在給學員指導示范
學員們正在實踐閹雞（岑華蓉 攝）
首屆殘疾人閹雞培訓班學員合影
（ 發(fā)表于 2014-3-19 10:44:37 左江論壇 本帖圖片除已標注外均由女子閹雞隊提供）
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