微信掃一掃
隨著天氣逐漸寒冷,人們對粽子的消費也越來越多,四方粽等各種龍州特色口味粽子深受廣大食客喜好,目前龍州的粽子加工坊粽子產(chǎn)量越來越多,產(chǎn)銷兩旺。
據(jù)了解,龍州的粽子作坊大概有幾十家,每一家每一天的產(chǎn)量大概在100--150斤左右。
龍州的粽子作坊粽子包法大概有3種形狀,一種是傳統(tǒng)的龍州老粽子,重量在1.7斤/個左右,合適3人食用;一種是四方粽,重量在0.5斤/個左右,剛好合適一人一餐的份量;還有一種是小三角尖粽,形狀很小,大人要吃2-3個才可填飽肚子。
據(jù)興仁街老牌的姐妮粽子作坊老板介紹,平常和母親兩個人制作粽子,到銷售旺季時,兩個人基本忙不過來,需要親朋好友來幫忙。據(jù)透露,四方粽包法經(jīng)過反復(fù)改良,發(fā)明了四方模具來裝粽葉,這個特制的模具工作效率高,粽子包得很密實,在熬煮粽子的時候能有效防止水滲透到餡心,這樣能使粽子的香味、鮮味更足。
姐妮粽子作坊老板還介紹,龍州的粽子都是純天然制作,沒有添加任何的防腐劑,因此在常溫下的粽子最多能放置幾天時間,來不及吃的要及時放到冰箱冷藏起來??吹綗狎v騰的粽子,打動您的味蕾了嗎?
12025網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)-清明節(jié)專題
12024網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)-重陽節(jié)專題
12024 國慶節(jié)專題
12024網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)-中秋節(jié)專題
1奮進強國路 闊步新征程
ICP備案/許可證號:桂ICP備08002092號-9 網(wǎng)安備案號:45140202000117 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證號:桂B(yǎng)2-20100001
食品經(jīng)營(網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營)許可證號:JY14514020001450 商標注冊證號:第10848168號
廣西互聯(lián)網(wǎng)違法與不良信息舉報中心-涉企侵權(quán)信息舉報專區(qū) 舉報電話:12377 廣西互聯(lián)網(wǎng)辟謠平臺 左江網(wǎng)違法和不良信息舉報電話:0771-7827925 舉報郵箱:385897769@qq.com