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農(nóng)榮珍：養(yǎng)好鴨是我最大的追求和幸福

轉(zhuǎn)載 黃煥神于 2022/10/26 10:49:24 發(fā)布 來源：今日天等 作者： 23376 閱讀 0 評論 0 點贊


小溪彎彎，流水潺潺。午后的天等縣福新鎮(zhèn)種典村那龍屯掩映在青山翠柳間，小橋、流水、人家，錯落其間，靜謐如畫，宛若桃源。

村民農(nóng)榮珍提著一大桶玉米，從家里走到小溪邊。隨著她一聲高亢的呼嘯聲，一群原本在河里嬉戲覓食的鴨子從下游飛速地逆流游來，圍著農(nóng)榮珍嘎嘎叫著。

“每只鴨子每餐可以吃半斤?！?農(nóng)榮珍撒下玉米粒，看著爭食的鴨子，眼里滿是慈愛，一如看著自己的孩子。
“這批鴨子已經(jīng)養(yǎng)足120天，白鴨重7斤左右，綠頭鴨重5斤左右，已經(jīng)開始銷售了?！闭f話間，農(nóng)榮珍快速伸手抓起一只綠頭鴨，輕輕用嘴吹倒一片鴨毛，指著露出的鴨肉說：“你們看，細毛已全部長出，很容易拔毛?！?/span>

農(nóng)村養(yǎng)鴨，原本稀松平常，農(nóng)榮珍能把鴨子養(yǎng)得這么好，用她自己的話說是“源自熱愛”。
和大多數(shù)80后一樣，農(nóng)家珍從小在種典村長大，骨子里熱愛著家鄉(xiāng)的山山水水，以至于成年后外出打工時，心里念念不忘的始終是家鄉(xiāng)。

5年前，孩子到了上學(xué)的年紀，農(nóng)榮珍不忍心讓自己的孩子成為留守兒童，毅然選擇返鄉(xiāng)，在家門口養(yǎng)起鴨子，一邊創(chuàng)業(yè)，一邊照顧老人小孩。
“這里山清水秀，物產(chǎn)豐富，是養(yǎng)鴨的天然好地方?！?農(nóng)榮珍說，家鄉(xiāng)的山水為鴨子提供了優(yōu)美的生長環(huán)境，家鄉(xiāng)的稻谷為鴨子提供了生態(tài)的食物。

基于這樣的先天條件，農(nóng)榮珍養(yǎng)出來的鴨子“好吃”，已經(jīng)是種典村400多戶村民的共識。
看到村民喜歡自己養(yǎng)的鴨子，農(nóng)榮珍更加堅定了養(yǎng)鴨致富的信心。她不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模，每批養(yǎng)殖300只，一年養(yǎng)殖5批。同時，她延長產(chǎn)業(yè)鏈條，用自己養(yǎng)的鴨子來制作烤鴨。

為了學(xué)到好的烤鴨技術(shù)，農(nóng)榮珍四處拜師學(xué)藝，到處走訪請教烤鴨專業(yè)師傅。通過努力學(xué)習(xí)，她漸漸掌握了選料、燙皮、烤制等實用技術(shù)。她烤出來的烤鴨，外觀飽滿、色澤紅艷、皮層酥脆，外焦里嫩、色香味俱全，讓人垂涎欲滴，一看就想吃。

如今，村里辦紅白喜事或者家庭聚餐，村民都會來農(nóng)榮珍家買鴨。村民對農(nóng)榮珍也非常信任，想買鴨只需打個電話，都不用來選鴨或者看稱，農(nóng)榮珍都會選最好的鴨子送貨上門。

“我只是個普普通通的農(nóng)村婦女，養(yǎng)好鴨是我最大的追求，能讓大家吃到好吃的鴨肉，是我最大的幸福?！鞭r(nóng)榮珍說完，臉上露出燦爛的笑容，清澈的眼神里透出一份堅毅，那是她對未來美好生活的一份期待和一種自信。
（聯(lián)系電話：18589804138）

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