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盛夏六月，龍州縣逐卜鄉(xiāng)弄崗村觀鳥基地內(nèi)，十幾名來自各省區(qū)的觀鳥愛好者，手持“長槍大炮”靜坐在觀鳥大棚內(nèi)耐心地等候著期盼許久的一場遇見，不遠(yuǎn)萬里只為捕捉喧鬧都市中無法看到的美景，一睹珍稀鳥類芳容。

近年來，我縣依托弄崗自然保護(hù)區(qū)豐富的動(dòng)植物資源優(yōu)勢，大力發(fā)展森林旅游，拓展周邊社區(qū)的觀鳥生態(tài)經(jīng)濟(jì)空間，來自全國乃至世界各地的觀鳥愛好者紛至沓來，而歷屆觀鳥節(jié)成功舉辦的背后，是眾多“幕后英雄”的默默付出，他們憑著過硬的專業(yè)水平和無言的付出，全力護(hù)航活動(dòng)期間食品安全，實(shí)現(xiàn)歷次活動(dòng)食品安全事故“零發(fā)生”的工作目標(biāo)。

“我們深感責(zé)任重大，成敗決定于細(xì)節(jié)，一旦出錯(cuò)，我們沒有改正的機(jī)會(huì)，必須舉全縣市場監(jiān)管系統(tǒng)之力做好每一屆觀鳥節(jié)食品安全保障工作?！庇谑牵瑥氖率称钒踩ぷ鞯闹袌?jiān)力量在這里匯聚。在每一屆觀鳥節(jié)活動(dòng)開展伊始，縣市場監(jiān)管局黨組都把如何協(xié)調(diào)、調(diào)度、加強(qiáng)活動(dòng)食品安全監(jiān)管列為近期重要工作內(nèi)容，在縣委、縣政府緊鑼密鼓的籌備階段，就多次同步召開班子碰頭會(huì)進(jìn)行分析研究，從食品的采購、清洗、加工、上桌等全套環(huán)節(jié)，制定出最佳方案并征求各方意見建議。

在觀鳥節(jié)之前，縣市場監(jiān)管局盡管具有一些參與重大活動(dòng)食品安全保障工作的經(jīng)驗(yàn)，但鑒于觀鳥節(jié)影響范圍廣、外地游客多、氣候變化無常等諸多因素，食品安全監(jiān)管工作面臨前所未有的挑戰(zhàn)，考驗(yàn)之嚴(yán)峻不言而喻。一些當(dāng)?shù)孛袼迯N房硬件較為陳舊，面積小、廚師少，但務(wù)必要接待好數(shù)十名進(jìn)駐的被保障人員，給保障工作帶來了一定難度，因此該局黨組決定實(shí)行分類分區(qū)、通力配合、全程監(jiān)管的工作模式。進(jìn)入觀鳥區(qū)消費(fèi)的食材，在民宿廚房加工前，由食品經(jīng)營股、涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場所監(jiān)管人員配合把關(guān)；在食材進(jìn)入廚房后，則由食品餐飲股監(jiān)管人員全面查控并實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)管，做到協(xié)調(diào)配合、主動(dòng)跨前、不留空白的無縫銜接，清晰的脈絡(luò)一目了然。

民宿經(jīng)濟(jì)的最大的優(yōu)勢在于“農(nóng)”，農(nóng)村景、農(nóng)事活、農(nóng)屋情、農(nóng)家飯，美麗的鄉(xiāng)村田園，淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)民俗，鄉(xiāng)味越濃就越有吸引力，越能讓旅客記住鄉(xiāng)愁。在抓好食品安全的同時(shí)，縣市場監(jiān)管局積還極助力弄崗村隴亨屯民宿行業(yè)健康有序發(fā)展，以“依法監(jiān)管，服務(wù)發(fā)展”為抓手，結(jié)合優(yōu)化營商環(huán)境條例具體要求，將助力農(nóng)家樂民宿主體發(fā)展作為“綠水青山”向“金山銀山”轉(zhuǎn)化的強(qiáng)力轉(zhuǎn)換器。

裊裊山居民宿的老板小蒙欣喜地告訴執(zhí)法人員：“現(xiàn)在國家政策真是為民著想，這兩年疫情生意不好做，但是你們市場監(jiān)管局的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員都非常熱心支持我家搞民宿，很快就為我辦理了營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，真的是由衷感謝，記得有空常來店里看看！”

“從細(xì)節(jié)做起，誠信經(jīng)營，用心服務(wù)消費(fèi)者，只有多元化、有品質(zhì)、有靈魂、有特色、有貼心服務(wù)的民宿才能留住旅客。”該局餐飲股負(fù)責(zé)人耐心告知民宿主體要從消費(fèi)者實(shí)際需求出發(fā)，充分發(fā)掘自身優(yōu)勢條件合理規(guī)劃和發(fā)展，讓旅客們體驗(yàn)異地自然風(fēng)情、感受熱情貼心服務(wù)、體驗(yàn)不一樣的農(nóng)家生活，再通過網(wǎng)絡(luò)宣傳才能不斷積累和提高市場美譽(yù)度，形成家喻戶曉的特色民宿品牌。

山上林間，清水秀凝；藍(lán)天白云，鳥聲婉鳴。隨著配套食宿的逐步成熟與完善，不少當(dāng)?shù)鼐用癞?dāng)起了徒步旅行和觀鳥的向?qū)?，還有的當(dāng)上了客棧老板，觀鳥儼然成為我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。伴隨著落日的余暉，來自五湖四海的攝影愛好者捕捉到動(dòng)人瞬間后的欣喜，村民們辛勞一天為客人奉上美食后溫暖淳樸的笑容，無不凝聚著食品安全衛(wèi)士的默默奉獻(xiàn)。晨光微曦，縣市場監(jiān)管局工作人員揮別倦意，迎著朝陽奔赴觀鳥基地去開始新的一天的工作。